一、功能方面
1. 用户端功能
– 便捷点餐：在泰安这样一个城市，无论是本地特色美食，如泰山煎饼、肥城桃罐头等，还是各类大众餐饮，用户都希望能快速找到。所以菜单展示要清晰，包括菜品图片、名称、价格、详细描述等。同时，支持搜索菜品、餐厅分类筛选等功能，方便用户迅速定位自己想要的食物。
– 订单追踪：用户下单后，能够实时查看订单状态，如商家已接单、骑手正在取餐、骑手已送餐在路上等。这一功能在泰安的交通状况下尤为重要，例如在旅游旺季，泰山周边交通可能拥堵，用户可以根据订单状态合理安排自己的时间。
– 用户评价与反馈：用户可以对餐厅的菜品质量、份量、口味，以及外卖骑手的服务态度、送餐速度等进行评价。并且提供反馈渠道，如遇到菜品缺失、送餐延误等问题可以及时向平台反映，这有助于提高整体服务质量。
– 个性化推荐：根据用户的历史订单记录、收藏的餐厅、菜品偏好等数据，为泰安当地用户提供个性化的美食推荐。例如，对于经常点泰山特色菜的用户，可以推荐更多当地特色美食餐厅或者新出的类似菜品。
2. 商家端功能
– 菜品管理：商家需要能够方便地添加、删除、修改菜品信息，包括设置菜品的促销活动，如泰安本地商家在节假日或旅游旺季推出特色菜品套餐优惠等。同时，能够管理菜品的库存，当库存不足时自动暂停售卖或者提醒商家补货。
– 订单管理：商家可以查看新订单、已处理订单、订单详情等。对于泰安的商家来说，在旅游高峰期订单量可能会暴增，有效的订单管理系统可以帮助商家合理安排制作流程，提高出餐效率。
– 数据分析：商家通过小程序提供的数据分析功能，了解自己的营业情况，如哪些菜品在泰安本地最受欢迎、哪个时间段订单量最多等。这有助于商家调整经营策略，例如针对泰安上班族调整午餐菜品的种类和价格。
3. 骑手端功能
– 订单接收与导航：骑手在泰安的大街小巷穿梭，需要一个稳定、精准的订单接收系统。接收到订单后，能够快速导航到商家和用户地址。在泰安复杂的地形（如山区周边）下，导航功能要准确，包括对小路、捷径的识别，以提高送餐效率。
– 收入查看与提现：骑手可以方便地查看自己的收入明细，并且能够轻松地进行提现操作。这有助于提高骑手的工作积极性，确保外卖配送服务的稳定运行。
二、市场方面
1. 目标市场定位
– 在泰安，目标市场首先要涵盖城市中心区域，这里人口密集，包括大量的上班族、学生和居民，他们对外卖的需求旺盛。其次，泰山景区及其周边也是重要的市场，游客众多，对餐饮外卖有特殊需求，如方便携带的食品、特色纪念品（部分有食用功能）等。此外，泰安的各个县区也不能忽视，随着城市化进程的加快，县区居民的消费能力和外卖需求也在不断增长。
2. 市场竞争分析
– 泰安已经存在一些知名的外卖平台，但小程序开发也有自己的优势。与大型外卖平台相比，本地外卖小程序可以更深入地挖掘泰安本地特色美食资源，与当地商家建立更紧密的合作关系。同时，通过提供个性化的服务，如针对泰安本地文化和消费习惯的定制功能，可以吸引那些追求独特体验的用户。然而，也面临着挑战，如大型平台已经拥有庞大的用户基础和成熟的运营模式，新的小程序需要在服务质量、价格优惠等方面下功夫，以争夺市场份额。
3. 市场需求趋势
– 泰安消费者对健康饮食的关注度不断提高，外卖小程序可以推出健康饮食板块，筛选出泰安本地提供健康餐食的商家。另外，随着生活节奏的加快，即时性需求增加，对送餐速度的要求也更高。还有，泰安的旅游市场不断发展，针对游客的外语点餐界面、特色美食推荐（带有文化背景介绍）等功能也会有较大的市场需求。
三、运营方面
1. 商家合作与管理
– 合作洽谈：积极与泰安本地商家进行合作洽谈，尤其是那些具有特色的商家，如泰山脚下的农家乐、泰城老字号餐馆等。在洽谈中，要明确双方的权利和义务，包括抽成比例、服务标准等。
– 商家培训：为商家提供使用小程序的培训，包括菜品管理、订单处理、营销推广等方面的知识。这有助于提高商家的运营效率，从而提升整个外卖平台的服务质量。
– 商家监督：定期对商家进行监督检查，确保商家的菜品质量、卫生标准符合要求。在泰安，食品安全是至关重要的，对外卖商家的严格监督可以提升用户对平台的信任度。
2. 骑手招募与管理
– 骑手招募：在泰安本地招募骑手，要考虑到当地的劳动力市场情况。可以与当地的人力资源机构合作，或者通过线上线下相结合的方式进行招聘。骑手要熟悉泰安的地理环境，尤其是泰山周边复杂的地形。
– 骑手培训：对骑手进行安全培训、服务意识培训等。在泰安的交通状况下，安全培训尤为重要，同时良好的服务意识可以提高用户满意度。
– 骑手调度：建立合理的骑手调度系统，根据泰安不同区域的订单密度合理分配骑手。例如，在泰城中心商务区和泰山景区等订单集中的区域，要确保有足够的骑手资源。
3. 营销与推广
– 本地推广：在泰安本地，可以通过线下活动进行推广，如在泰城的商场、学校、社区举办美食节活动，结合外卖小程序进行宣传。利用泰安本地的媒体资源，如电视台、报纸、本地生活类公众号等进行广告宣传。
– 旅游市场推广：针对来泰安旅游的游客，可以在泰山景区、酒店、旅行社等地方进行推广。例如，与酒店合作，在客房内放置外卖小程序的宣传资料，或者与旅行社合作，向游客推荐使用外卖小程序品尝泰安特色美食。
– 社交媒体营销：利用社交媒体平台，如微信公众号、抖音等，发布泰安特色美食的图片、视频，介绍外卖小程序的特色功能和优惠活动，吸引用户关注和使用。
